Surabaya, KrisanOnline.com- Krisanis, pernahkah kalian makan “Timlo’? Yap, Timlo adalah sejenis sop yang berisi suwiran daging ayam, irisan telur, pindang kecap, ati ampela, hingga potongan sosis. Nah, jika Krisanis sedang berlibur ke kota Solo sempatkanlah diri untuk mampir makan Timlo berlokasi di Jalan Jenderal Urip Sumoharjo 94 Purwodiningratan Jebres Solo. Namanya Rumah Makan Timlo Solo. Buka dari jam 07.30 – 21.00 Wib. Warung makan ini menawarkan sajian Timlo super lezat dengan isian melimpah. Cita rasa sosis Solonya juga bikin lidah tak berhenti bergoyang.
Di Rumah Makan Timlo Solo tersedia beragam menu Timlo yang harganya juga cukup terjangkau. Kisaran Rp 15.000 untuk timlo biasa dan Rp 24.000 untuk timlo komplit. Perbedaannya adalah adanya jeroan untuk timlo komplitnya.
Jika dilihat dari tampilannya Timlo sendiri mirip ‘bakmoy’ yang kerap kita jumpai di Surabaya. Namun, terdapat perbedaan dari segi rasa.Rasa kuah dari Timlo terasa sekali rempah dan kaldu ayamnya yang juga terasa kuat pada dagingnya. Apalagi jika kita menambahkan jeruk nipis dan juga sedikit sambal yang akan membuat rasa Timlonya makin kuat. Nah, rasanya makin mantap bila kita santap saat hujan atau cuaca dingin. “Sluuurp..ah..ah”. Gurih! Segar! Rasa bawang yang dipadu dengan merica dan bumbu dalam takaran pas. Mantap! Mmm… benar-benar sueeegaaar di mulut.
Penilaian pribadi, hidangan Timlo disajikan enak sih, tapi ada kurangnya pada nasi yang dihidangkan. Menurut saya, porsi nasinya kurang dari segi kuantitasanya. Apalagi, untuk porsi orang dewasa. Bisa jadi harus memesan 3 piring. Saya usul ada porsi nasi jumbo untuk orang dewasa.
Di atas semuanya itu, selain menyediakan Timlo Solo untuk hidangan utamanya terdapat makanan khas solo lain yang disediakan, seperti nasi liwet, nasi langgi, dan lain-lain.
Jadi, ngapain nunggu lama-lama. Cobaindeh makanan khas Solo yang satu ini. Ayo berburu kuliner Timlo Solo yuk …
(Kontributor: Ignasius Kevin William, Siswa XII IPA 1, SMA Santa Maria Surabaya)
